流行文化

          960818~20香港3日遊之3 【喜記正宗避風塘炒辣蟹】 ▲炒辣蟹：460元港幣紅蟳一隻裝一盤，秤重計價，再大的還有上千元的喔還附了支鉗子…但以小美多年免工具吃石蟳的功力，這支鉗子根本無出場的機會不用擔心小美剛花大把錢做的牙套啦，啃這個用的是犬齒，可能因小美是母老虎吧，所以老虎牙可是利的咧 關鍵字行銷為了保證蟹是鮮活的，店家先呈上了二隻「活的」紅蟳供確認，然後才入廚房「做了」牠！離桌前將不小心將小美的蟳仔重重地摔了一下…蟳仔的「?加啪」還裂了咧…等菜上桌前，小美姊還開玩笑說：「剛應跟小姐說 裝潢，這摔傷了，暇疵了，不要了，給咱換隻唄」哈哈…純開玩笑的啦，身在匪區，得俗仔點才能確保平安咩 ▲這麼貴的蟳，當然吃不起一人一隻啦，小美弟和坐對面的小美姊共享一隻，小美和盧兄弟共享一隻…，盤子很大對吧， 因用了很 個人信貸多蒜料下去炒，所以很香，這盤像不像是蟳子正想從沙堆裡爬出來的樣子啊其實撥開香料後…也沒剩什麼了，香料除了有「壯大聲勢」的效果，同時也有保溫的功能呢，拿來拌飯也不錯吃喔，但…一盤460元港幣… 螯很大吧，腳也很粗喔，但可惜被炒乾了，所以 烤肉食材腳腳的肉肉完全啃不起來，乾到和殼黏在一起，而這肉肉雖因香料而美味了，卻也因此感受不到原本該有的清甜…小美平時都和小美弟去富基買螃蟹回家用大同電鍋「清蒸」，中秋之後就可以再去買超愛的「石蟳」了，因蟹類的價格會因體積而影響單價，大隻的每斤的單價會比價貴，小美 居酒屋喜歡吃小隻的所以比較便宜，每趟去都會買很多，如中大隻的就買個十隻十多隻，如小點就買個二、三十隻，然後從下午回家後就開始弄來吃…一直吃到晚餐後…吃到再也吃不下…通常都是吃到完啦小美容易過敏，但又超愛蟹蟹和活跳蝦，所以常會再去帶個二瓶金啤回家小美不是酒鬼，是為了「殺菌」啦~~~客?房屋買賣齒p有空或太閒，可往前面文章找，就可以看到小美超愛的石蟳囉 ▲這道海瓜子算是湯品，叫啥忘了，湯可以喝，很明顯地可以喝出湯裡加了很多白楜椒粉，還有加了點冬粉，海瓜子就只有現在看得到的這幾顆…味道算還不錯喔，多少錢也忘了…只記得大概300台幣左右吧 ▲炸魷魚，普通，覺得…咱台灣的鹹酥機攤炸的還比較香比較好吃 關鍵字廣告 ▲這是通往廁所的走道，很中國古風吧，正面看到的門就是「便所門」啦 這門兒是女廁，男生在側邊所以沒拍出來 ▲大門外右側有二個小香爐~店裡面也有供奉一個喔，可是放在接近天花板的高度… 插香可能得用爬梯爬上去才插得到喔 ▲小美假裝是路人甲，在門口走來走去…結果笑場了旁邊的是魔術玻璃，從外面看是黑的，透不太進去，但剛小美就坐?酒肉朋友o玻璃內， 看外面可是一清二楚，剛在裡面啃食時，就有看到不少人佇立在外面把這當鏡子用… 玻璃上貼的是一些明星來店裡拍的合照和報導 ▲哇~有關芝琳、梁朝偉、沈澱霞、孫燕姿…這可是名店呢，來這家店是因盧兄弟在香港的朋友大力推薦，咱一路找地址來的，原過門未入，因地址不在此，以為是新開的分店，結果到了抄來的地址卻什麼都沒找到才又轉回來，問店家，原來就 591是偶們要找的那家，只是搬家了，而且才搬沒很久… 因偶們去的時候還不到晚餐時間，店家也才剛準備桌面碗盤都還沒擺好呢，店家說偶們到早了所以裡面還沒人，如晚餐時間才到，可能就沒位置囉…打量了一下…桌位並不多，所以客滿並不難，但想…這麼貴，來嚐個鮮就好，誰敢來第二次啊 咱就四個人，點了以上三道菜，再加一道炒空心菜吧，二碗白飯和一壼茶（茶水費：每人７元港幣）…合台幣就 小型辦公室五千多元  .